Diplomatura Hosteleria y Turismo

Descripción de Diplomatura Hosteleria y Turismo

La Diplomatura Hosteleria y Turismo es presencial, se imparte en Madrid y está dirigida a aquellas personas interesadas en el mundo de la hostelería y el turismo.

OBJETIVO DE LA DIPLOMATURA HOSTELERÍA Y TURISMO

Formar a los futuros Responsables Operacionales, quienes estarán preparados para ejercer en un entorno cultural y económico internacional.


CONTENIDO DE LA FORMACIÓN DE LA DIPLOMATURA HOSTELERÍA Y TURISMO

Se espera que los alumnos adquieran conocimientos y destrezas para desempeñar, dentro de en un entorno internacional responsabilidades de dirección y gestión de departamento en establecimientos de hostelería: Las técnicas del management se orientan esencialmente a la gestión, las finanzas, el marketing, los recursos humanos, gestión y organización en A&B, recepción, dominio de idiomas, contabilidad, legislación, entre otros.


PRÁCTICAS DE LA DIPLOMATURA HOSTELERÍA Y TURISMO

14 meses de los tres primeros años del programa en hoteles de 3 a 5 estrellas preseleccionados por Vatel en España y en el extranjero.


REQUISITOS DE ADMISIÓN DE LA DIPLOMATURA HOSTELERÍA Y TURISMO

Bachillerato + Pruebas de acceso propias


MATRICULAS ABIERTAS – SE OFRECEN BECAS


TÍTULO Y DIPLOMAS DE LA DIPLOMATURA HOSTELERÍA Y TURISMO

En primer ciclo:
• Manager en Hostelería Internacional (1)
• Bachelor Degree in International Hotel Management (2)

En segundo ciclo:
• Director de Hostelería Internacional (1)
• MBA en Management del Turismo, Especialidad Hostelería Internacional (3)

(1) Título oficial por decreto ministerial en Francia del 1/07/2008
(2) Diploma expedido por Eurhodip
(3) Título propio Universidad
Idiomas de clases: Español


TEMARIO DE LA DIPLOMATURA HOSTELERÍA Y TURISMO

Diplomatura 1º curso:

• Gestión: Ofrecer la terminología y los conceptos fundamentales. Explicar cómo la gestión constituye un instrumento de la política del management.
• Marketing: Permitir a los estudiantes con diversos bagajes adquirir las bases de la mercadotecnia necesarias para entender la política del Marketing y su importancia en la empresa.
• Gestión de Recursos Humanos: Iniciarse en los principios básicos que rigen la Gestión de RR.HH.
• Informática: Iniciarse en la utilización de Internet y en la búsqueda de información en una empresa. Descubrir las herramientas ofimáticas aplicadas a la gestión hostelera.
• Economía de la empresa: Familiarizarse con el concepto de la empresa, con su lugar en el entorno económico.
• Cultura profesional: Entender el pasado para anticiparse al futuro. Despertar la curiosidad y estimular el gusto por la lectura de la prensa profesional y generalista.
• Imagen propia: Adueñarse de la propia imagen, ser consciente de uno mismo, confiar en uno mismo, para llenar de contenido la propia imagen que se proyecta. Autoafirmarse, en el respeto del otro.
• Nutrición: Elaborar menús equilibrados teniendo en cuenta los aportes nutricionales recomendados para los adolescentes, los adultos, los deportistas. Analizar las principales dietas.
• Cosechas de vino: Instaurar una «lógica vinícola», es decir, entender en qué consiste el vino con el fin de poder sacar provecho a continuación de dichos conocimientos.
• Inglés: Pasar del inglés escolar al inglés de comunicación profesional.
• Francés: Descubrir el sector de la Hostelería/Restauración. Adquirir las estructuras de comunicación básicas y de terminología profesional.
• Entorno A & B y Hostelería: Adquirir los conocimientos generales sobre Hostelería y la Restauración.
• Aplicaciones prácticas: Ponerse en situación real de restaurante, en cocina de aplicación y en recepción.


DURACIÓN DE LA DIPLOMATURA HOSTELERÍA Y TURISMO

3 años

PRECIO DE LA DIPLOMATURA HOSTELERÍA Y TURISMO

6.560€ IVA inc.



Requisitos Diplomatura Hosteleria y Turismo

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Destinatarios Diplomatura Hosteleria y Turismo

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Objetivos Diplomatura Hosteleria y Turismo

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Temario Diplomatura Hosteleria y Turismo

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Duración Diplomatura Hosteleria y Turismo

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