Carreras salud

Desarrollan una bebida de nuez con propiedades que benefician la salud

Investigadores del Instituto Tecnológico Agricola-Alimentario de Extremadura (Intaex) han desarrollado una bebida funcional con nueces cuyo consumo aumenta de manera significativa la actividad antioxidante en la orina, duplicándose por término medio y beneficiando a la salud.

El incremento de esta actividad en la orina indica que hay más metabolitos antioxidantes biodisponibles en los individuos tras consumir la bebida de nueces durante cinco días. Esto significa que aumenta la cantidad de compuestos que frenan el envejecimiento, según explica el Intaex en nota de prensa.

Esta bebida funcional, patentada por el instituto, conserva todas las propiedades nutricionales y funcionales de las nueces. Además, su elaboración presenta dos ventajas fundamentales: por un lado, se logra un destino para este fruto no sujeto a la temporalidad que lo caracteriza; por otra parte, se obtiene un producto de fácil consumo, agradable sabor y beneficioso para la salud.

Estos resultados confirman los efectos saludables del consumo de estos frutos secos. De hecho, se ha demostrado científicamente que las personas que consumen nueces regularmente tienen menor probabilidad de sufrir enfermedades cardiacas y otras enfermedades relacionadas con la inflamación y el estrés oxidativo.

Las nueces son una de las mejores fuentes de proteína, son ricas en fibra, vitaminas del grupo B, magnesio y antioxidantes como la melatonina. Asimismo, son ricas en ácidos grasos omega-3, cuyo consumo disminuye el colesterol.

Expertos en salud aseguran que el estrés leve puede proteger frente a las mutaciones

El estrés puede ser beneficioso para la salud en algunos casos. Así lo asegura un grupo de biologos investigadores del Centro de Regulación Genómica (CRG) que han descubierto en el curso de  un estudio en gusanos que un tratamiento de estrés por calor para estimular determinadas proteínas puede impedir el desarrollo de mutaciones genéticas.

Los hallazgos, podrían explicar por qué muchas personas ven afectadas su salud al heredar mutaciones genéticas, que pueden causar enfermedades como el cáncer de mama y la esquizofrenia, y sólo las desarrolla un determinado subgrupo de individuos.

Los investigadores sometieron a gusanos "Caenorhabditis elegans2 a un breve choque térmico cuando eran larvas y aún no presentaban un defecto genético. Posteriormente, en su etapa adulta, midieron la proporción de individuos afectados por las mutaciones.

"Cuando usamos este tratamiento en gusanos con mutaciones genéticas, encontramos que podía 'curar' del 16 al 70% del efecto de las mutaciones, sin cambiar la información genética subyacente", según ha reconocido Olivia Casanueva, primera autora del estudio e investigadora del CRG, en declaraciones al Servicio de Información y Noticias Científicas (SINC). Según esta experta, mucho estrés produce efectos dañinos aunque, en dosis reducidas, los resultados pueden ser diferentes y causar un efecto protector contra las mutaciones.

El paro no afecta al 94 por ciento de los profesionales de la salud

El paro apenas se nota en el sector de la salud. Según se plantea en el último informe de este sector, el 94,4 por ciento de los nuevos especialistas médicos que acabaron su formacion como médico interno residente (MIR) en España en los últimos cinco años, coincidiendo con la actual crisis economica, está actualmente trabajando en España, la mayoría (86,5%) en el sector público.

Así se desprende del primer Estudio sobre la evolución profesional de los especialistas egresados de la formación en el sector salud (2006-2010), realizado por el Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, que asegura que la relación entre la oferta y la demanda de estos profesionales, así como de personal de Enfermería de cuidados generales y matronas, estará equilibrada hasta 2025.

Según este estudio, en el que se han realizado cerca de 2.000 médicos que finalizaron su residencia entre 2006 y 2010, se estima que el plazo medio hasta que encontraban su primer empleo como especialistas era de poco más de un mes, siendo "mínimas las diferencias entre los diferentes años de promoción".

Los titulados que han tardado más de dos meses son apenas el 16,4 por ciento del total y, en estos casos, sí que se observan más problemas en los de la última promoción analizada, la de 2010, ya que cerca de uno de cada cuatro (22,4%) han tardado más de dos meses.

La limpieza dental además de ser estetica disminuye el riesgo de infarto

 La limpieza dental ya no es solo cuestión de estetica. Esta práctica ayuda a mejorar la salud, ya que disminuye en un 24 por ciento las posibilidades de sufrir un ataque al corazón y en un 13 por ciento el riesgo de padecer un accidente cerebrovascular (ACV), según un estudio realizado por científicos de Taiwán y liderado por el doctor Zu-Yin Chen, cardiólogo del Hospital General de Veteranos en Taipei.

La investigación ha concluido que la limpieza dental profesional reduce el crecimiento bacteriano que afecta a la salud  causando inflamación y que puede provocar una enfermedad cardiaca. Así lo ha dicho el doctor durante la presentación de los resultados del estudio en una reunión de la Asociación Estadounidense del Corazón en Orlando (Florida, Estados Unidos). El estudio ha analizado a más de 100.000 personas desde 2007, centrándose en las bases de datos de asegurados del Sistema Sanitario Nacional de Taiwán. Ninguno de los casos tenía antecedentes de ataque al corazón o ACV. Sin embargo, la investigación no ha ajustado el riesgo de factores como el tabaquismo o la obesidad.

Los españoles preferimos que se recorte en salud para que bajen los impuestos

Cuatro de cada diez españoles (el 39,5 por ciento) considera que es preferible bajar impuestos aunque esto suponga menos gasto en prestaciones sociales y en áreas como la salud, según el barómetro de opinión del Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) publicado esta semana.

La división en la sociedad sobre este asunto es patente, pues una proporción similar (41,3 por ciento) es partidaria de gastar más en prestaciones sociales y en salud, aunque ello signifique pagar más impuestos.

Este barómetro se basa en 2.465 entrevistas personales y domiciliarias realizadas en 238 municipios de 49 provincias entre el 5 y el 11 de septiembre, en pleno debate en las comunidades autónomas sobre posibles recortes para reducir el déficit. El margen de error es de más/menos dos por ciento.

La opinión mayoritaria es que el Estado debe ser el responsable del bienestar de todos los ciudadanos y tiene la obligación de ayudarles (67,1 por ciento), pero hay una quinta parte (el 21,3 por ciento) que limitan esa ayuda a los más desfavorecidos.

Un 35 por ciento entiende que el Gobierno debe ocuparse de garantizar un nivel de vida mínimo para todas las personas, mientras que un 29,4 por ciento entiende que su misión es tratar de asegurarse de que haya igualdad de oportunidades. Un 16,7 por ciento opina que el objetivo debe ser promover el crecimiento  de la economia, independientemente de algunas personas se beneficien más que otras.

Titulados en carrera salud dicen que el estres afecta mas a las españolas que al resto de mujeres de paises desarrollados

La falta de tiempo es la principal causa del estrés de un 66 por ciento de las mujeres españolas, que repercute en su estabilidad física y emocional. Así aseguran los titulados en carrera salud,  tras conocer los resultados de un estudio realizado por Nilsen que analiza los factores que generan estrés entre la población.

Este porcentaje, es más alto de todos los países desarrollados, aunque  los expertos en curso psicologia matizan que las mujeres, han avanzado en materia de igualdad con los hombres y controlan más las decisiones de gastos y progresan en el trabajo y la política

Según el estudio, las francesas (65 por ciento) y las italianas (64 por ciento) se sitúan en el segundo y tercer lugar de las mujeres que siente más estrés. Así, indica que este estrés "se nota en los países emergentes incluso más que en los desarrollados. Al mismo tiempo, señala el motivo principal de esta situación es "la obligación de conciliar la vida profesional y familiar". Los expertos en carrera salud matizan que, obtener este equilibrio, es importante tanto para el cuerpo como para la mente.

Por su parte, titulados en carrera economicas apuntan que el estudio también pone de manifiesto que un factor que contribuye a que los niveles de estrés sean más altos en las mujeres de los países emergentes "es el poco dinero disponible que les queda después de cubrir los gastos imprescindibles para poder gastar algo en sí mismas o disfrutar de unas vacaciones".