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El sector de la alimentación ha desarrollado una serie de necesidades relacionadas con...

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El Curso Sistemas de Seguridad Alimentaria: APPCC, BRC, IFS y FSSC 22000 es presencial y se imparte en Sevilla. Tiene una duración de 16 horas y un precio de 450 euros.

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Se trata de acercar la cultura gastronómica de las diferentes regiones españolas dentro de un contexto de cocina tradicional y estudiar el desarrollo que estas han tenido hasta derivar en lo que se ha venido a llamar nueva cocina, analizando especialmente el proceso por el cuál éstas...

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