Curso Auditorias de los Estandares IFS y BRC Online

Descripción Curso Auditorias de los Estandares IFS y BRC

El Curso Auditorías de los Estándares IFS y BRC es online y tiene una duración de 4 meses.

Titulación

Los participantes en el Curso recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Curso Auditorías de los Estándares IFS y BRC. Titulación expedida por Bureau Veritas Business School.

Destinatarios Curso Auditorias de los Estandares IFS y BRC

El Curso Auditorías de los Estándares IFS y BRC está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas en conocer los requisitos implicados en los estándares IFS y BRC, este último en su última versión 6, en vigor desde el 1 de Enero del 2012; así como el proceso de auditoría de certificación para los mismos.

Objetivos Curso Auditorias de los Estandares IFS y BRC

El Objetivo General del Curso es que los participantes adquieran las competencias, es decir, conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para conocer en profundidad los requisitos que deben cumplir las empresas que deseen implantar los estándares IFS y/o BRC y sus novedades, abarcando áreas tan importantes como la seguridad del producto a través de los principios del APPCC, la calidad y la legalidad.

Al finalizar la Acción Formativa los participantes serán capaces de:

·Conocer la legislación en vigor aplicada en Seguridad Alimentaria a nivel de la Unión Europea.

·Profundizar en el conocimiento de los requisitos de los estándares IFS y BRC (en su actual versión 6).

·Integrar la Seguridad Alimentaria como un elemento más de la actividad de la empresa.

·Asociar el sistema de trabajo APPCC en un Sistema de Gestión de la Calidad a través de los estándares IFS y BRC en sus últimas versiones.

·Reconocer las características y los problemas más habituales que se pueden hallar en la realización de auditorías IFS y BRC.

·Profundizar en el proceso de Certificación de una compañía según los estándares IFS y BRC, incluyendo los nuevos cambios que introduce la versión 6 de BRC Food.

·Conocer los requisitos a cumplir tanto por las entidades de certificación como por los auditores que deseen realizar auditorías de certificación conforme a los estándares IFS y BRC en sus últimas versiones.

Temario Curso Auditorias de los Estandares IFS y BRC

Módulo 1: Evolución de la Seguridad Alimentaria

1.- Distinguir los Estándares IFS y BRC

2.- Interpretar la Legislación Europea en Seguridad Alimentaria y Agroalimentaria

3.- Analizar Los Elementos De Un Sistema De Gestion IFS y BRC

Módulo 2: Requisitos de los Estándares IFS y BRC

4.- Analizar las Responsabilidades de la Dirección según IFS y BRC

5.- Interpretar la Gestión de Recursos según IFS y BRC

6.- Comprender un Sistema de Gestión basado en APPCC según IFS y BRC

7.- Comprender el Proceso Productivo según IFS

8.- Comprender el Proceso Productivo según BRC

9.- Analizar la Gestión del Producto No Conforme y la Mejora Continua según IFS y BRC

Módulo 3: Auditorías de Seguridad Alimentaria Según IFS y BRC

10.- Preparar el Proceso de Certificación de una Compañía conforme IFS y BRC

11.- Analizar Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación IFS

12.- Analizar la Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación BRC

13.- Identificar los Requisitos para los Auditores IFS y BRC

Duración Curso Auditorias de los Estandares IFS y BRC

Modalidad: eLearning

Duración: 100 horas – 4 meses