Cursos hosteleria en La Coruña-A Coruña

- Ejecutar las elaboraciones culinarias.

- Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas.

- Realizar la decoración / terminación de las...

-Confección de ofertas gastronómicas.

-Aprovisionamientos y control de consumos.

-Manipulación de toda clase de alimentos.

-Preparación y presentación de elaboraciones culinarias y platos de cocina regional, estatal,...

- Conocer los distintos tipos de servicios de un restaurante (buffet, banquetes, room service), conociendo el protocolo en el tratamiento de cada uno de los productos para desenvolverse adecuadamente en su labor...

Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía para mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector; para contribuir al progreso, integración y reconversión de la...