Curso Manipulacion de Alimentos 10 HORAS (SUBVENCIONADO PARA EMPRESAS) Presencial

Descripción Curso Manipulacion de Alimentos 10 HORAS (SUBVENCIONADO PARA EMPRESAS)

El Curso Manipulación de Alimentos 10 HORAS (SUBVENCIONADO PARA EMPRESAS) es presencial. Detállanos el nombre de tu empresa y nosotros hacemos el resto.

OBJETIVO DEL CURSO MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Obtener la formación obligatoria en materia de manipulación de alimentos según R.D. 202/2000. El alumno deberá conocer las normas de higiene correctas garantizando la seguridad y la salubridad de los productos alimenticios.

CONTENIDOS DEL CURSO MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

1. Marco legal

2. Conceptos básicos

3. La higiene

4. Intoxicaciones alimentarias

5. Los alimentos y su manipulación

6. Condiciones de los locales e instalaciones

7. Limpieza, desinfección, desinsectación y desratización

8. Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos

9. Control del poder desinfectante del agua

10. Plan de calibración

11. Los mataderos

12. Las “10 Reglas de Oro” de la higiene alimentaria

Nota: Curso homologado por Sanidad a realizar para empresas por todo el territorio nacional (para empresas).