Curso Microbiologia General Presencial

Descripción Curso Microbiologia General

El Curso de Microbiología General es presencial y se imparte en Barcelona. Tiene una duración de 80 horas.

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23 de enero de 2013

Temario Curso Microbiologia General

Microbiología General (80 horas: 60 h teoría y 20 h práctica)

1. Introducción a la microbiología

Microbiología: definición, objetivo, partes e historia de la microbiología.

Historia de la microbiología

Tipos de microorganismos: bacterias, virus, hongos y parásitos

Seguridad en el laboratorio biológico

2. Los microorganismos: definición y tipos: las bacterias, los virus, los hongos y los parásitos

3. La estructura bacteriana

La cápsula y los elementos EPS

La pared bacteriana: grampositivos, gramnegativos y micoplasmas

La membrana celular

Los mesosomas

El espacio citoplasmático y los elementos internos: vacuolas, lisosomas, etc…

El flagelo bacteriano

4. El crecimiento microbiano

Fases del crecimiento

Factores que influyen en el crecimiento

La ecuación de Monod

El crecimiento microbiano continuo: el quimiostato y el turbidostato

La medición del crecimiento microbiano

5. El cultivo y aislamiento de microorganismos

Los medios de cultivo: tipos.

El cultivo puro, el cultivo mixto.

Factores del crecimiento microbiano

Los medios selectivos de cultivo

Los medios diferenciales de cultivo

El enriquecimiento y el preenriquecimiento

6. El análisis microbiológico

Análisis cualitativo de  microorganismos: ausencia/presencia de microorganismos en un muestra. El límite de detección

Análisis cuantitativo de microorganismos: técnicas para la cuantificación de microorganismos; métodos tradicionales/métodos moleculares/ métodos fluorométricos.

7. Desinfección y esterilización

Consideraciones preliminares

Conceptos y definiciones

Diferencias entre desinfectar y esterilizar

Tipos de procesos: físicos y químicos

Resistencia de los microorganismos a los procesos microbiocidas

8. Taxonomía bacteriana

Microorganismos más relevantes y su repercusión:

Origen de los microorganismos y su filogenética

Problemática de cada uno de ellos

Formas de caracterizar a los microorganismos fenotípicamente o genotípicamente

Creación de nuevos taxones

9. Las bacterias gramnegativas

10. Las bacterias grampositivas

11. Los hongos: mohos y levaduras

12. Los virus

13. Los parásitos eucariotas: unicelulares y multicelulares

14. Seminarios y conferencias

15. Prácticas de laboratorio

El laboratorio microbiológico.

Fabricación de los medios de cultivo.

Análisis microbiológico cuali y cuantitativo de un agua contaminada.

Practica de aislamiento y enriquecimiento microbiano

Tinción de Gram

Tinción de esporas

Identificación de los microorganismos aislados

Práctica del crecimiento microbiano

Práctica de la esterilización de un producto y comprobación de la misma

Duración Curso Microbiologia General

DURACIÓN

80 horas

HORARIO

Teoría: de lunes a viernes de 18 a 22 h

Práctica: de lunes a viernes de 18 a 22 h