Cursos Reposteria en Tarragona

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A continuación se muestra una lista de programas que te pueden interesar:
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Facilidades de pago. Consúltanos.

Presentación gastronómica, social y geografica de China. Recetas y técnicas de la cocina tradicional de China. Presentación gastronómica, social y geográfica de Japón. Recetas y técnicas de la cocina tradicional...

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El azúcar. Puntos del almíbar. Diferentes técnicas aplicadas al azúcar

Chocolate Artístico

Materiales. Técnicas específicas de chocolate

150 horas.

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12. Modelado de figuras y utilización de moldes cortadores.

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Nuestros Cursos están dirigidos a que obtengas las habilidades y la base académica exigidas para que puedas alcanzar tus metas profesionales en Industrias Alimentarias.La gestión y búsqueda de prácticas...

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-Añadir brillos y destellos. Plantillas.

-Pintar y colorear sobre fondant.

-Adornos de chocolate y gelatina.

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Repostería norteamericana

Norteamérica. Canadá. México. Estados unidos de América

Repostería asiática e hindú

Sureste de Asia. China. Japón. La India. El Líbano

Repostería de oceanía

Oceanía. Polinesia

150 horas...

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Precio: entre 1.000 y 4.000 €. Consúltanos

El porcentaje medio de los alumnos que encontraron empleo tras realizar el Curso Cocina Creativa, Gastronomia y Pasteleria, fue de un 35% siendo el resto de alumnos los que realizaron el mismo contando...

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-Masas de bollería hojaldrada.

-Ensaimadas y brioches.

-Conservación.

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Consejos para las masas en función del tiempo climático. Causas y soluciones para otro tipo de dificultades con las masas. Cómo nos aseguramos de que las piezas están bien cocidas. Consejos para la conservación...

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