Curso Sistemas de Gestion en la Industria Agroalimentaria: BRC, ISO 22000, APPCC e IFS V5 en Barcelona Presencial

Descripción Curso Sistemas de Gestion en la Industria Agroalimentaria: BRC, ISO 22000, APPCC e IFS V5 en Barcelona

El Curso Sistemas de Gestión en la Industria Agroalimentaria: BRC, ISO 22000, APPCC e IFS V5 es presencial y se imparte en Barcelona.

DESCRIPCIÓN DEL CURSO SISTEMAS DE GESTIÓN EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: BRC, ISO 22000, APPCC E IFS V5

El sector de la alimentación ha desarrollado una serie de necesidades relacionadas con el aspecto de la seguridad alimentaria, que son requisitos para los operadores y empresas que trabajan en el sector. La necesidad de diseñar, implementar y mantener sistemas de seguridad alimentaria, requiere que el personal responsable de dichos sistemas adquiera los conocimientos adecuados de los requisitos establecidos por la normativa, y de los criterios de interpretación de la misma.

OBJETIVOS DEL CURSO SISTEMAS DE GESTIÓN EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: BRC, ISO 22000, APPCC E IFS V5

Al finalizar el curso los participantes conocerán los requisitos de los referenciales, y los factores que permitan un adecuado diseño e implementación del sistema de trazabilidad alimentaria, facilitando los criterios necesarios para la elección del referencial adecuado a cada organización.

EL CURSO SISTEMAS DE GESTIÓN EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: BRC, ISO 22000, APPCC E IFS V5 ESTÁ DIRIGIDO A

Este curso va dirigido a las personas relacionadas con los sistemas de seguridad alimentaria, equipos directivos, responsables de calidad, responsables de procesos de fabricación.

Es especialmente interesante para todos aquellos que quieran conocer y profundizar en el conocimiento de los requisitos y criterios de los referenciales del sector.

CERTIFICADO DEL CURSO SISTEMAS DE GESTIÓN EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: BRC, ISO 22000, APPCC E IFS V5

Se entregará un certificado de Applus+ Formación a los asistentes al curso o jornada técnica.

DURACIÓN Y PRECIOS DEL CURSO SISTEMAS DE GESTIÓN EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: BRC, ISO 22000, APPCC E IFS V5

Duración: 16 horas

Precio: 450 euros

Horario: 9:30 a 13:30 y 15:00 a 18:30

FORMACIÓN A MEDIDA DEL CURSO SISTEMAS DE GESTIÓN EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: BRC, ISO 22000, APPCC E IFS V5

Todos los programas pueden ser desarrollados a medida para profesionales de una misma empresa, adaptándolos a las necesidades específicas de la compañía.

CONTENIDO DEL CURSO SISTEMAS DE GESTIÓN EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: BRC, ISO 22000, APPCC E IFS V5

1 Origen, tendencias y conceptos de los protocolos BRC, IFS, APPCC y la Norma

UNE EN ISO 22000. 

- Especificidades de la certificación agroalimentaria.

2 British Retail Consortium (BRC). 

- Presentación de requisitos (infraestructuras, productos, procesos, personal), y requisitos previos (planes de higiene, buenas practicas de manipulación). 

- Sistema APPCC: requisitos mínimos según BRC. 

- Sistema de calidad: puntos comunes con ISO 9001:2000.

3 International Food Standard (IFS V5).

- Requisitos: sistema de calidad, responsabilidad de la dirección, recursos, producto, medición, etc. 

- International Food Standard versus BRC.

4 Norma ISO 22000. 

- Requisitos: Sistema de calidad, responsabilidad de la dirección, recursos, producto, medición, etc. 

- Normativa de referencia.

5 Integración de BRC-IFS-ISO 22000, y su compatibilidad con otros sistemas como ISO 9001, ISO 14001, etc.