Master Gestion Alimentaria Distancia

El Máster en Gestión Alimentaria se imparte en modalidad a Distancia y tiene una duración de 600 horas.

METODOLOGÍA

La metodología utilizada es eminentemente práctica, buscando un equilibrio entre la asimilación de conocimientos y su aplicación en la empresa.

PROFESORADO

Los profesores que integran el equipo de IFORLINE son directivos y profesionales en activo que, además de su formación académica, tienen una amplia experiencia en puestos de responsabilidad en empresas u organismos.

BOLSA DE TRABAJO

IFORLINE dispone de una bolsa de trabajo para cubrir las necesidades de búsqueda de empleo de los alumnos.

ACREDITACIONES:

- Diploma IFORLINE

Destinatarios Master Gestion Alimentaria

Empresarios, gerentes, responsables, o técnicos del sector de la alimentación (producción, manipulación, comercio, almacenamiento o restauración, desde grandes superficies, comedores o explotaciones, hasta cafeterías, tiendas pequeñas o empresas familiares).

Objetivos Master Gestion Alimentaria

Adquirir de forma práctica y real los conocimientos necesarios para cumplir con los requisitos legales y que el mercado pide en cuanto a la alimentación. (Se pretende que sean directrices prácticas y que en los resúmenes finales y documentos "tipo" se vean reflejadas todas las empresas del sector).

Temario Master Gestion Alimentaria

BLOQUE I: OBLIGADO CUMPLIMIENTO

    TEMA 1: LEGISLACIÓN

    TEMA 2: PLANES GENERALES DE HIGIENE

    TEMA 3: ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (APPCC)

    TEMA 4: MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS, CONTAMINACIÓN Y ANÁLISIS

    TEMA 5: CONTROL DE RESIDUOS DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS Y PESTICIDAS

    TEMA 6: CONTROL DE LOS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL

BLOQUE II: SISTEMAS NORMALIZADOS

    TEMA 7: GESTIÓN DE LA CALIDAD Y AMBIENTAL

    TEMA 8: BRC, IFS, ISO 22000, GLOBALGAP, NATURE CHOISE

BLOQUE III: DISEÑO DE INSTALACIONES    

    TEMA 9: CÁRNICAS

    TEMA 10: HORTOFRUTÍCOLAS

    TEMA 11: OTROS SECTORES, HOSTELERÍA, COMERCIOS, ETC.

Duración Master Gestion Alimentaria

DURACIÓN: 600 horas (Entre 6 y 11 meses)

HORARIO y FECHA INICIO:

-Modalidad distancia: Convocatorias mensuales

PRECIOS:

-Modalidad distancia: 3.224 €

MASTER BONIFICABLE: Este Master es bonificable para las empresas. Si eres trabajador en activo, este Master te puede salir gratis a través de tu empresa. Solicítanos más información al respecto.

FORMA DE PAGO MODALIDAD DISTANCIA:

-    Opción A. Contado

-    Opción B. 6 plazos bimensuales

-    Opción C. 12 plazos mensuales