Postgrado Nutricion Basica y Comunitaria Distancia

Máster con título de la Universidad de Barcelona en modalidad no presencial que tiene como objetivo proporcionar los conocimientos sobre los últimos desarrollos y tendencias sobre alimentos y alimentación y su repercusión en el organismo desde un enfoque global e integrador. TIENE UN PRECIO DE 1.890€.

Metodología

Este curso está metodológicamente diseñado para la formación a distancia con la finalidad de garantizar un óptimo seguimiento. El equipo de tutores orientará, guiará y apoyará al alumno en su aprendizaje.

Este programa puede seguirse en soporte papel ó en soporte on line.

Ventajas diferenciales

    - Facilidades de pago y financiación.  

    - Formarás parte de nuestra comunidad de alumnos IL3-UB con acceso a encuentros, biblioteca, descuentos, bolsa de empleo, etc.

ORGANIZA: IL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto Micromat

TITULACIÓN: Postgrado por la Universidad de Barcelona, Curso diseñado según las directrices del Espacio Europeo de Educación Superior y equivalente a 30 créditos ECTS.

PRECIO: 1.890,00 €

Requisitos Postgrado Nutricion Basica y Comunitaria

Para poder matricularse a este programa se debe estar en posesión de un título de Licenciado o Diplomado Universitario.

Destinatarios Postgrado Nutricion Basica y Comunitaria

Dirigido a licenciados y diplomados universitarios en Ciencias de la Salud: médicos, farmacéuticos, biólogos, enfermeros, diplomados en nutrición, etc.

Temario Postgrado Nutricion Basica y Comunitaria

MÓDULO 1 BASES FISIOLÓGICAS Y METABÓLICAS DE LA NUTRICIÓN

TEMA 1: El proceso digestivo

TEMA 2: El metabolismo intermediario

TEMA 3: Regulación de la ingesta de alimentos

MÓDULO 2: AGUA, ENERGÍA Y NUTRIENTES

TEMA 1: Agua

TEMA 2: Hidratos de carbono

TEMA 3: Fibra alimentaria

TEMA 4: Lípidos o grasas

TEMA 5: Proteínas

TEMA 6: Energía

TEMA 7: Vitaminas

TEMA 8: Minerales

TEMA 9: Nutrientes condicionalmente esenciales

TEMA 10: Ingestas recomendadas de energía y nutrientes: equilibrio nutricional.

MÓDULO 3: ALIMENTOS

TEMA 1: Componentes de los alimentos: naturaleza, clasificación y funciones.

TEMA 2: Clasificación nutricional de los alimentos: Guías alimentarias.

TEMA 3: Tablas de composición de alimentos.

TEMA 4: Alimentación equilibrada. Pautas para la elaboración de dietas.

TEMA 5: Carnes y derivados cárnicos.

TEMA 6: Pescados, mariscos y derivados.

TEMA 7: Huevos y ovoproductos.

TEMA 8: Leche y productos lácteos.

TEMA 9: Aceites y grasas.

TEMA 10: Harina, pan y otros derivados de cereales.

TEMA 11: Legumbres

TEMA 12: Tubérculos, hortalizas, verduras, frutas y derivados.

MÓDULO 4: BEBIDAS Y ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS

TEMA 1: Agua y bebidas no alcohólicas.

TEMA 2: vino, cerveza y otras bebidas alcohólicas.

TEMA 3: Edulcorantes naturales. Azúcares, miel y productos de confitería.

TEMA 4: Condimentos y especias.

TEMA 5: Alimentos estimulantes: café té, cacao y derivados.

MÓDULO 5: NUTRICIÓN EN SITUACIONES FISIOLÓGICAS ESPECIALES Y DIETAS ALTERNATIVAS

TEMA 1: Alimentación en la gestación y la lactación.

TEMA 2: Alimentación de lactantes y primera infancia.

TEMA 3: Alimentación en edad escolar y adolescencia.

TEMA 4: Alimentación en la edad avanzada.

TEMA 5: Alimentación y actividad física y deporte.

TEMA 6: Vegetarianismo y otras dietas alternativas.

MÓDULO 6: NUTRICIÓN Y SALUD PÚBLICA

TEMA 1: Evaluación del estado nutritivo.

TEMA 2: Epidemiología nutricional.

TEMA 3: Encuestas alimentarias.

TEMA 4: Políticas nutricionales.

TEMA 5: Alimentación y cultura.

TEMA 6: Hábitos alimentarios y salud: interrelaciones.

Duración Postgrado Nutricion Basica y Comunitaria

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