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El Ministerio de Sanidad y la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) han firmado un convenio para formar a sus profesionales e introducir buenas prácticas con el objetivo de prevenir el abuso masivo de alcohol y consumo de drogas en los espacios de ocio nocturno, especialmente entre los más jóvenes.
El acuerdo con el gremio de la hosteleria incluye la formación de los profesionales del sector con cursos de barman, camarero o restaurador y un Código de Buenas Prácticas por el que los hosteleros se comprometen a la dispensación responsable de bebidas alcohólicas, a promover el transporte alternativo para aquellos conductores que hayan bebido alcohol y a rechazar el tráfico y consumo de drogas en los locales de ocio.
Otras medidas como prohibir la venta de alcohol a las personas que se encuentren en estado de embriaguez, impulsar la coctelería sin alcohol o con alcohol de baja graduación o beber espaciadamente podrían también ayudar a conseguir el objetivo.
El convenio se enmarca dentro del "Programa Nacional de Prevención de las drogodependencias en el sector hostelero" a través del que se quiere desarrollar programas municipales que fomenten un ocio nocturno saludable alternativo al consumo de drogas ya que las últimas cifras son bastante alarmantes.
De hecho, el consumo de alcohol y otras drogas durante las noches de los fines de semana es también preocupanteen el caso de los adultos ya que en lo que va de año, de los 2.259 conductores sometidos a un control de drogas, 1.304 dieron positivo, lo que supone el 56 por ciento del total.
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